anti-gaspi

Pour environ 12 croquettes de 8 cm de diamètre Cuisson 40 minutes à 180°C Les ingrédients - 1 tasse de flocons d'avoine- 1 tasse de flocons de sarrasin- 1 tasse d'eau- 1 tasse de lentilles cuites (ou tout autres légumes que vous avez sous la main : haricots rouges,  carottes,  épinards, courgettes...)- 1 oignon - ail écrasé- 1/2 tasse de levure de bière- Paprika fumé- Sel- Huile d'olive   Faite revenir l'oignon émincé et l'ail dans un peu d'huile d'olive. Laissez refroidir. Pendant ce temps là, faite gonfler les... [Lire la suite]

Le Banana Bread est une recette anglo-saxonne anti-gaspi, qui vous permet d'utiliser des bananes trop mûres que plus personne ne veut manger à la maison (mon pdf à imprimer est ici : Banana Bread Choco). Vous pouvez cependant utiliser des fruits à n'importe quel point de maturité. Je fais souvent cette recette avec des bananes que je viens d'acheter, elles sont moins sucrées et cela convient très bien. Je voulais faire découvrir cette recette à Giorgia qui ne l'a connaissait pas et aime cuisiner. Les ingrédients  200 gr de... [Lire la suite]