cuisine

Vidéo explicative : tout savoir en moins de 2mn !  Le kéfir est une boisson ancestrale originaire du Caucase. Il existe 2 types de Kéfir :- le kéfir de lait- le kéfir de fruits aussi appelé kéfir d'eau Le kéfir est composé de grains gélatineux dont la fermentation dans de l'eau, du sucre et des fruits produira une boisson légérement acidulée et pétillante. J'ai eu la chance de bénéficier d'un don de kéfir Hena de la part de Josie sur un des groupes de dons de Facebook (voici les groupes que j'aime bien) : - KÉFIR,... [Lire la suite]

Pour environ 12 croquettes de 8 cm de diamètre Cuisson 40 minutes à 180°C Les ingrédients - 1 tasse de flocons d'avoine- 1 tasse de flocons de sarrasin- 1 tasse d'eau- 1 tasse de lentilles cuites (ou tout autres légumes que vous avez sous la main : haricots rouges,  carottes,  épinards, courgettes...)- 1 oignon - ail écrasé- 1/2 tasse de levure de bière- Paprika fumé- Sel- Huile d'olive   Faite revenir l'oignon émincé et l'ail dans un peu d'huile d'olive. Laissez refroidir. Pendant ce temps là, faite gonfler les... [Lire la suite]

  J'ai testé une recette de ce livre : le mug cake gruyère-moutarde...   J'ai adapté la recette, la mienne la voici : 1 oeuf farine huile d'olive gruyère rapé moutarde levure poivre ou paprika   Il doit y avoir une errreur dans les instructions, car le temps de cuisson donné est de 5mn, ce qui me parait vraiment trop ! J'ai laissé le mien 3mn et il était presque trop cuit ! Donc attention, c'est mieux de faire des tests et de faire cuite le mugcake en plusieurs fois (sous peine de le voir s'enfuir de... [Lire la suite]

...mythique des années 70...  Les plus jeunes ne l'auront pas connu mais les autres sans souviendront sans doute ! Qu'est ce que j'ai pu rêver devant ces pages... J'ai fini par recycler les numéros que j'avais sauf un dont j'adorais un des modèles en tricot (celui de la couverture) !     En me baladant sur internet, j'ai découvert avec grand plaisir que je n'étais pas la seule à adorer ce magazine : http://centidees.blogspot.fr/ http://les-centidealistes.over-blog.com/   Bonne lecture !

Pour fêter Pâques, Lily nous a cuisiné quelques Cupcakes au chocolat avec toujours l'excellente recette d'Hélène : une petite fée dans la cuisine. Enfin, c'était surtout pour les apporter à son atelier théâtre cet après midi (mais j'ai réussi à en détourner deux, trois...) Les cloches qui ne s'étaient pas réveillées hier matin (oups!!) sont passées aujourd'hui, elles ont apporté de drôles d'oeufs... pour le plus grand plaisir des kids ! Ils étaient plein de cochonneries friandises bien chimiques... Les couleurs de mes photos... [Lire la suite]

Aujourd'hui je vais vous donner ma recette de mon Mug-Cake au chocolat... ♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥   Je me suis inspirée de celui qui a été présenté sur la chaine de Marmiton, mais j'ai modifié quelques ingrédients pour faire qu'il soit encore meilleur ♥   Voici les ingrédients :  -60 grammes de chocolat ♥  -20 grammes de sucre  -20 grammes de beurre  -20 millilitre de lait  -15 grammes de Maïzena  -1 œuf  -1 pincée de sel   ... [Lire la suite]

C'est  la question que je me pose pour les  4 heures !   ou